Keramische dakpannen kennen holle en vlakke varianten. Beide garanderen een perfecte bescherming van het dak en waterafvoer. We onderscheiden bij keramische dakpannen twee basismodellen: de holle en de vlakke dakpan. De holle dakpan heeft een gebogen waterafvoerend gedeelte. De kopsluiting, de horizontale rand waar de pannen op elkaar aansluiten, loopt met de vorm van de pan mee. De vlakke dakpan heeft een vlakke kopsluiting, terwijl het waterafvoerende gedeelte alle mogelijke vormen kan hebben. Wanneer de zijsluitingen bij dit model lager liggen dan het panoppervlak, moeten de pannen ‘in verband’ worden gelegd. Op basis van de vlakke en holle dakpan is een groot aantal modellen ontwikkeld. Elk model heeft zijn eigen technische en esthetische karakteristieken. Daardoor is voor elke dakvorm een passende dakpan te vinden.